惊蛰吃什么 ？除了吃梨还要吃这3类食物，助你养肝护脾！
春夏秋冬，四季轮回，随着渐渐进入初春，天气也慢慢回暖了。惊蛰，是二十四节气中的第三个节气，代表着春天的来临以及万物复苏的开始；清淡的饮食在这个时节是非常重要的，重点在于要养肝护脾，惊蛰节气饮食注意这四要点。
一、惊蛰吃梨，百病远离
惊蛰吃梨，也是许多地方的传统，传说是“与虫害别离”之意，而梨子甘甜多汁的滋味，在乍暖还寒的季节，本就充满吸引力。生食、榨汁、蒸制、煮水……简单几下，就从口中滋润到肠胃里。
二、健脾养胃，春季饮食少酸多甜
惊蛰时还应遵循“春日宜省酸增甘，以养脾气”的养生原则， 饮食要减少“酸味”食物，避免肝脏功能亢进（指生理机能超过正常情况），多用“甘味”食物（如红枣、山药、大米、小米、红薯、桂圆等）来增强脾胃功能。
三、养肝助阳，吃春季“时令菜”
春季的时候正是阳气生发的时候，这个时候应该吃些有助阳气生发的食物，比如说春韭、菠菜、香椿、荠菜就非常适合现在吃。
四、预防上火，饮食清淡忌辛辣
惊蛰是二十四节气中的第三个节气，惊蛰天气变暖，饮食应清温平淡，并应顺肝之性，助益脾气，令五脏和平。宜多吃富含蛋白质、维生素的清淡食物、新鲜蔬菜，如春笋、菠菜、芹菜、蛋类、牛奶、木耳菜、油菜、山药、莲子、银耳等食物。
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