搜你想要的菜谱 菜谱分类大全
油焖大虾的做法

油焖大虾

by 悠哈厨房

鲁菜中的油焖大虾是鲁菜中的经典,成品色泽亮丽,味美鲜香,鲜嫩微甜,趁热吃,虾肉洁白细腻,让人胃口大开。作为生活在胶东半岛的人家,油焖大虾也是年夜饭必备的一道菜;

展开

油焖大虾营养建议

油焖大虾的食材2人份

展开

油焖大虾的做法

1 油焖大虾菜谱图解

准备材料

2 油焖大虾菜谱图解

六月鲜特级酱油、白糖、米醋、料酒调成料汁,待用

3 油焖大虾菜谱图解

黑虎虾剪掉虾须

4 油焖大虾菜谱图解

剪掉之后就是这样的

5 油焖大虾菜谱图解

用一根牙签从虾背的第二节插入,轻轻向上挑起

6 油焖大虾菜谱图解

挑出虾线,用手轻轻拽出,虾洗净待用

7 油焖大虾菜谱图解

炒锅烧至温热时,放入2汤匙植物油,放入葱姜蒜炒出香味

8 油焖大虾菜谱图解

放入黑虎虾快速翻炒,此时转大火

9 油焖大虾菜谱图解

炒至虾全部变红

10 油焖大虾菜谱图解

放入事先调匀的料汁快速翻炒入味

11 油焖大虾菜谱图解

待汤汁变浓稠时,起锅盛出

12 油焖大虾菜谱图解

油焖虾要趁热吃,味道才好

成品图

油焖大虾的烹饪技巧

做油焖虾,油要比平时炒菜多一点,放入虾之后一定要大火炒

油焖大虾的做法热门榜全部做法榜单

黑虎虾的做法热门榜全部做法榜单