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小米红枣粥的做法

小米红枣粥

by 老方小雨

小米粥是传统健康食品,可单独焖饭和熬粥。在北方小米是主要的食物之一,很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。小米营养丰富,但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低,可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材,既增加营养又增加口感。 做珍珠圆子时剩余一些泡好的糯米,就想到和小米、红枣一起煲了一壶粥了,哈哈:其实我家真是第一次吃小米粥呢~·~

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小米红枣粥营养建议

小米红枣粥的食材2人份

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小米红枣粥的做法

1 小米红枣粥菜谱图解

准备好小米、糯米和红枣

2 小米红枣粥菜谱图解

糯米浸泡一夜

3 小米红枣粥菜谱图解

将泡好的糯米、小米淘洗后放入养生壶中

4 小米红枣粥菜谱图解

加入适量清水插入底坐,选择煲粥键

5 小米红枣粥菜谱图解

结束鸣叫后自动回至保温状态

6 小米红枣粥菜谱图解

倒入红枣重新启动煲粥,时间选择减至10分钟

7 小米红枣粥菜谱图解

加盖直至结束

8 小米红枣粥菜谱图解

小米红枣粥就OK了

成品图

小米红枣粥的烹饪技巧

糯米提前浸泡容易熟烂
红枣后放不易脱皮影响口感
没有养生壶也可以改用其它容器煲粥

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