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土豆夹心牛肉  宝宝辅食食谱的做法

土豆夹心牛肉 宝宝辅食食谱

by 宝宝辅食达人

参考月龄:12个月以上 今天咱们就用它做一个精致午餐,不加面粉也不打发,用“第二面包”土豆来给娃补充碳水,食材选择非常家常,保准厨房小白也能做成功。

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土豆夹心牛肉 宝宝辅食食谱营养建议

土豆夹心牛肉 宝宝辅食食谱的食材2人份

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土豆夹心牛肉 宝宝辅食食谱的做法

1 土豆夹心牛肉  宝宝辅食食谱菜谱图解

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:土豆130克、牛肉馅40克、胡萝卜8克、洋葱10克 辅料:油、酱油、鲜菇粉、番茄酱 操作时间:20分钟 难度分析:初级

2 土豆夹心牛肉  宝宝辅食食谱菜谱图解

土豆去皮切丁,上锅蒸15分钟。 *如果姐妹们拿不准是否熟透了,就拿筷子炸一下,如果能轻松扎透就可以了

3 土豆夹心牛肉  宝宝辅食食谱菜谱图解

熟透后取出,捣成泥状

4 土豆夹心牛肉  宝宝辅食食谱菜谱图解

胡萝卜、洋葱切丁备用。胡萝卜也可以替换成别的宝宝爱吃的蔬菜

5 土豆夹心牛肉  宝宝辅食食谱菜谱图解

热锅刷油,放入洋葱煸香

6 土豆夹心牛肉  宝宝辅食食谱菜谱图解

锅中继续加入牛肉馅、胡萝卜丁,翻炒至牛肉变色

7 土豆夹心牛肉  宝宝辅食食谱菜谱图解

牛肉变色后加入适量酱油、鲜菇粉,翻炒均匀。 *这里的酱油和鲜菇粉可以根据宝宝的月龄和口味适当进行调整。

8 土豆夹心牛肉  宝宝辅食食谱菜谱图解

加入少量热水,盖上盖子炖5分钟

9 土豆夹心牛肉  宝宝辅食食谱菜谱图解

开盖,翻炒至汤汁收干的状态,盛出备用。

10 土豆夹心牛肉  宝宝辅食食谱菜谱图解

慕斯圈放入盘中,加入1/2的土豆泥抹平。 *我因为比较追求颜值,所以用慕斯圈做出来会更好看,如果姐妹们家中没有模具,完全 可以用小碗或者盘子来操作,只要一层层铺上去抹平就可以了。

11 土豆夹心牛肉  宝宝辅食食谱菜谱图解

土豆泥上放入炒好的牛肉馅,用勺子摊平

12 土豆夹心牛肉  宝宝辅食食谱菜谱图解

最上方放入剩余的土豆泥,将表面抹平

13 土豆夹心牛肉  宝宝辅食食谱菜谱图解

将土豆夹心牛肉脱模。

14 土豆夹心牛肉  宝宝辅食食谱菜谱图解

热锅刷少量油,加入少许番茄酱。 *如果不用买来的番茄酱,也可以在家自制,自制教程看这里→自制番茄酱

15 土豆夹心牛肉  宝宝辅食食谱菜谱图解

再加入适量清水,熬至汤汁浓稠

16 土豆夹心牛肉  宝宝辅食食谱菜谱图解

在土豆泥表面淋上汤汁。

17 土豆夹心牛肉  宝宝辅食食谱菜谱图解

淋上番茄酱汁后,颜值又高了不少,一上桌宝宝就抢着拿。 再搭配一碗疙瘩汤,这样的午餐真是颜值满分、营养满分啊,虽然牛肉的吃法千千万,但这个做法宝宝一定喜欢!

成品图

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