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日式简易寿司卷的做法

日式简易寿司卷

by 潼年食光

寿司,起源于日本,是日本人比较喜爱的食物之一,将醋和冷饭调制好,然后放入喜欢的食材,其味道鲜美,制作工艺简单,不管是用作主食,还是外出野餐游玩的食物,都深受人们的喜爱。我个人也是非常喜欢寿司,放点喜欢吃的菜,卷一卷,不到10分钟,就可以做出一份美味的寿司,而且少油低脂,又不怕胖哦,再也不用担心没有时间做早餐了,只需要10分钟即可,从此再也不用担心剩米饭的归属!

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日式简易寿司卷营养建议

日式简易寿司卷的食材2人份

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日式简易寿司卷的做法

1 日式简易寿司卷菜谱图解

取适量剩米饭盛入碗中(最好是温热的)

2 日式简易寿司卷菜谱图解

取白醋3勺,白糖2勺,适量的盐调制出寿司醋,然后按照寿司醋和米饭1:6的比例将寿司饭调制均匀

3 日式简易寿司卷菜谱图解

锅中放入适量的花生油,将鸡蛋摊成鸡蛋饼

4 日式简易寿司卷菜谱图解

分别将火腿肠、鸡蛋饼、尖椒、寿司大根,切成如图所示的长条

5 日式简易寿司卷菜谱图解

取一片海苔片铺在竹帘上,带上一次性手套,将调制好的寿司米饭均匀地铺在寿司海苔片上

6 日式简易寿司卷菜谱图解

将切好的寿司大根、火腿肠、尖椒和鸡蛋饼条,铺在上面寿司上,如图所示

7 日式简易寿司卷菜谱图解

然后用竹帘推动着寿司由内向外轻轻卷起,要注意,卷的时候要紧一点,这样最后卷出来的寿司才不会容易散掉

8 日式简易寿司卷菜谱图解

卷好的寿司,撤掉竹帘,平放在菜板上

9 日式简易寿司卷菜谱图解

刀身蘸取少许清水,然后用刀将寿司切好,进行摆盘。做好的寿司卷,可以放一定芥末酱或者辣根蛋黄酱蘸着吃,这样口感更佳哦

成品图

日式简易寿司卷的烹饪技巧

(1)家里有寿司醋,可以直接用,如果没有,就请按照白醋3勺,白糖2勺,适量的盐的方法,调制出寿司醋
(2)放点肉松口感更好哦!
(3)做寿司最好采用日本大米或者东北大米,或者那种很饱满的大米,这样做出来的口感更好哦

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