加入泰式酸辣酱,别样的风味,值得尝试。
鱼洗净,抹上盐和料酒,肚子里面晒柠檬片
抹生抽、泰式酸辣酱腌制2个小时左右
锡纸上刷薄油,垫柠檬片
摆上腌制后的鱼,表面再次刷酸辣酱
包好,入烤箱200度20分钟
打开,刷酱料,继续烤10分钟左右即可
锡纸上刷油防止鱼皮粘