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秘制叉烧的做法

秘制叉烧

by 美美家的厨房

在广东的时候,爱上了这个叉烧肉,微微的咸味,带着丝丝的甜味,让人吃了就停不下来。为了复刻这道菜,特意去买了叉烧酱,从此,我家的调料柜又多了一道酱啦!

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秘制叉烧营养建议

秘制叉烧的食材2人份

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秘制叉烧的做法

1 秘制叉烧菜谱图解

各种食材备用

2 秘制叉烧菜谱图解

肉一块,洗干净,切成小块,放入颗密封的容器里

3 秘制叉烧菜谱图解

倒入生抽

4 秘制叉烧菜谱图解

倒入蜂蜜

5 秘制叉烧菜谱图解

倒入叉烧酱

6 秘制叉烧菜谱图解

把葱姜蒜全部放进去

7 秘制叉烧菜谱图解

用手抓揉片刻,盖上盖子,放入冰箱腌制过夜

8 秘制叉烧菜谱图解

把腌制好的肉摆在烤架上

9 秘制叉烧菜谱图解

放入烤箱,220度,烤20分钟

10 秘制叉烧菜谱图解

出炉,趁热吃

成品图

秘制叉烧的烹饪技巧

所有的调料放进去后用手稍微抓揉下,让其入味
烤制中途记得翻面

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