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萝卜炖羊肉的做法

萝卜炖羊肉

by 景一妈妈

今年的广州冷得很早,刚秋天就已经赶紧上往年的冬天了。市场很多人开始卖羊肉,周末有时间也买来炖。

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萝卜炖羊肉的食材2人份

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萝卜炖羊肉的做法

1 萝卜炖羊肉菜谱图解

羊肉切块冷水浸去血水

2 萝卜炖羊肉菜谱图解

白萝卜去皮切大滚刀

3 萝卜炖羊肉菜谱图解

高脚汤锅放入羊肉加入足量清水,放入桂皮陈皮和姜片

4 萝卜炖羊肉菜谱图解

大火煮沸去泡沫

5 萝卜炖羊肉菜谱图解

加入红枣和白萝卜煮沸

6 萝卜炖羊肉菜谱图解

转小火炖3小时

7 萝卜炖羊肉菜谱图解

取出桂皮和陈皮 下盐即可

8 萝卜炖羊肉菜谱图解

出锅

成品图

萝卜炖羊肉的烹饪技巧

既可以喝汤又能吃到肉。小火炖羊肉特别软嫩了

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