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凉拌苦菊的做法

凉拌苦菊

by Mua淡如菊

苦菊有抗菌、解热、消炎、明目等作用。 苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品 吃的肉多了，就是想吃绿叶菜，我想可能也是身体也缺这个了吧，凉拌的，特别好吃

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凉拌苦菊营养建议

凉拌苦菊的食材2人份

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凉拌苦菊的做法

1 凉拌苦菊菜谱图解

苦菊去根，泡在淡盐水里10分钟

2 凉拌苦菊菜谱图解

洗干净后，控干水份

3 凉拌苦菊菜谱图解

从中间切一刀

4 凉拌苦菊菜谱图解

大蒜切碎

5 凉拌苦菊菜谱图解

放入酱油和醋

6 凉拌苦菊菜谱图解

白糖

7 凉拌苦菊菜谱图解

材料油

8 凉拌苦菊菜谱图解

盐

9 凉拌苦菊菜谱图解

放辣椒油

10 凉拌苦菊菜谱图解

最后放入蒜碎

11 凉拌苦菊菜谱图解

拌匀即可

成品图

凉拌苦菊的烹饪技巧

最后尝一下味道，调整一下

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