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苦瓜排骨汤的做法

苦瓜排骨汤

by Calf2013

天气热得发焖!煲一个清热解暑的苦瓜汤,解解热气!苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

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苦瓜排骨汤营养建议

苦瓜排骨汤的食材2人份

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苦瓜排骨汤的做法

1 苦瓜排骨汤菜谱图解

准备好食材

2 苦瓜排骨汤菜谱图解

把豆子们浸泡3小时

3 苦瓜排骨汤菜谱图解

排骨洗干净,沥干血水

4 苦瓜排骨汤菜谱图解

苦瓜去掉顶、尾部

5 苦瓜排骨汤菜谱图解

再切开,去掉里面的籽

6 苦瓜排骨汤菜谱图解

切小块

7 苦瓜排骨汤菜谱图解

锅里放进适量的水,倒进排骨

8 苦瓜排骨汤菜谱图解

再把豆子们一起加进汤煲,煲一小时

9 苦瓜排骨汤菜谱图解

一小时过后加进苦瓜,煲至熟

10 苦瓜排骨汤菜谱图解

两小时后,就煲好啦,加进食盐调味,即可

成品图

苦瓜排骨汤的烹饪技巧

  烦热口渴:鲜苦瓜1个,截断去瓤,切片,水煎服

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