快手烤箱菜
准备食材
茄子对半切开，并切成段，划开几刀，不用切断，摆放在学厨烤盘里
表面刷一层玉米油
提前预热好烤箱，设置上下火200度，中层烘烤15分钟左右
取出烤盘，在茄子上面铺一层蒜蓉酱，然后再次放入烤箱，上下火200度，中层继续烘烤10分钟即可
烤好后撒少许小葱
