最近天气开始转凉，又到了吃热呼呼的煲的好时候了，引用我家儿子的话“热呼呼的煲，吃了舒服”，他最喜欢我煮煲吃了，最好是那种边吃边烧的煲，他很乐意帮我一会加点青菜啦，一会又加个圆球进去煮煮，可能是觉得好玩吧。
把牛肉在清水里浸出血水，然后切成小块
并用料酒腌一个小时以上
粉丝在温水里泡软
金针菇洗好
起油锅，倒入牛肉，用大火煮
翻炒一下
加入适量的清水
另起油锅，加入洋葱和胡萝卜翻炒一下，加入牛肉汤锅里
再加入咖喱一块
煮开后加入粉丝
再加入金针菇
煮的粉丝变软，金针菇熟后即可
注：咖喱块一个般都带有咸味和鲜味，所以不必加盐和鸡精了
