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鸡内金蒸鸡蛋羹的做法

鸡内金蒸鸡蛋羹

by 叶子的小厨

鸡内金能健胃消食,给不爱吃饭的小宝宝食用能帮助消化,提高食欲。把鸡内金晒干打成粉末,然后密封冷藏保存,平常给宝宝蒸鸡蛋羹的时候放入一小匙,不影响口感,经常食用,大大改善宝宝的脾胃哟。

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鸡内金蒸鸡蛋羹营养建议

鸡内金蒸鸡蛋羹的食材2人份

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鸡内金蒸鸡蛋羹的做法

1 鸡内金蒸鸡蛋羹菜谱图解

准备好原材料

2 鸡内金蒸鸡蛋羹菜谱图解

打入鸡蛋

3 鸡内金蒸鸡蛋羹菜谱图解

加入适量盐、香油、1小匙鸡内金,搅拌均匀

4 鸡内金蒸鸡蛋羹菜谱图解

加入凉白开,搅拌均匀

5 鸡内金蒸鸡蛋羹菜谱图解

过滤

6 鸡内金蒸鸡蛋羹菜谱图解

去掉泡沫

7 鸡内金蒸鸡蛋羹菜谱图解

盖上盖子,放入锅里蒸约18分钟左右

8 鸡内金蒸鸡蛋羹菜谱图解

快出锅的时候放入枸杞

成品图

鸡内金蒸鸡蛋羹的烹饪技巧

鸡内金不要放太多,大约2至3克;
过滤的时候边搅拌边过滤;
蒸的时候容器不同时间也不同,注意观察,等蛋液全部凝固就可以了,蒸久了口感和卖相都不好

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