将手擀面煮八成熟
将煮8成熟的面放凉水中泡一下,装盘正准备使用
将鸡蛋、西红柿和葱准备好
将锅烧热,加适量的油
将鸡蛋搅拌均匀放锅中滩平
将西红柿也放锅中一起炒
等西红柿炒软了之后,加适量的盐
将煮好的手擀面也放锅中一起炒
炒几分钟后,装盘,