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家常清炖鱼的做法

家常清炖鱼

by 春的燕子

喜欢吃鱼

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家常清炖鱼营养建议

家常清炖鱼的食材2人份

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家常清炖鱼的做法

1 家常清炖鱼菜谱图解

鱼去内脏,去鱼线

2 家常清炖鱼菜谱图解

葱切段,生姜切片,蒜拍碎。留一部分葱姜蒜切碎

3 家常清炖鱼菜谱图解

用盐和一部分葱姜和盐将鱼腌制半个小时

4 家常清炖鱼菜谱图解

腌制好的鱼切段,锅中烧油,下葱花,姜丝,和蒜末炒

5 家常清炖鱼菜谱图解

将鱼段下锅,放入花椒粒,大料粒,葱段,生姜片,大蒜,撒盐,倒入少许酱油,然后喷醋(最后多喷一点醋),放入辣椒(因为我家给孩子吃,所以没有放辣椒)并倒入清水。水开后,小火清炖30分钟

成品图

家常清炖鱼的烹饪技巧

醋要多一些,味道会更好

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