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红豆薏米糖水的做法

红豆薏米糖水

by 坨坨妈

本人就是属于典型的湿寒体质,春夏之交的时候因为体内湿气过重,要么皮肤瘙痒,关节酸痛,加上梅雨季也快到了,更是难受,每年这个季节,我都会隔三差五的煮红豆薏米水来喝,因为自己喜欢吃甜食,其它除湿的食物有很多又带有发性,怕吃多了上火喉咙痛,只有这个每天喝也不觉得腻。如果你和我有些相同的困扰,就来试试这款简单又好喝的红豆薏米糖水吧!

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红豆薏米糖水营养建议

红豆薏米糖水的食材2人份

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红豆薏米糖水的做法

1

红豆、薏米、冰糖备用

2 红豆薏米糖水菜谱图解

将薏米、红豆淘洗干净

3

将洗净的红豆和薏米倒入高压锅中,加入10-15倍的清水,然后加入冰糖

4 红豆薏米糖水菜谱图解

盖上锅盖,大火烧上汽后转小火,压25-30分钟即可

成品图

红豆薏米糖水的烹饪技巧

红豆和薏米本身很不容易熟烂,如果不是使用高压锅,用紫砂煲或者电炖锅来煲糖水,请将红豆和薏米淘洗干净后用清水浸泡6小时以上,这样可以大大缩短炖煮的时间
红豆一定要煮至开花沙化才好吃,如果想增加养血的功效,可以将冰糖换成红糖
加水和加糖量根据自己口味调节,喜欢浓稠的就少加水,喜欢清爽的就多加水

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