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#冬至大如年#+面包机版豆沙吐司的做法

#冬至大如年#+面包机版豆沙吐司

by 寻找米米

不用烤箱也能做的豆沙吐司。

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#冬至大如年#+面包机版豆沙吐司营养建议

#冬至大如年#+面包机版豆沙吐司的食材2人份

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#冬至大如年#+面包机版豆沙吐司的做法

1 #冬至大如年#+面包机版豆沙吐司菜谱图解

除了豆沙以外的所有材料放入面包桶

2 #冬至大如年#+面包机版豆沙吐司菜谱图解

启动面包机,选择揉面程序,当面团搅打至光滑细腻,能扯出粗膜时,放入提前软化好的黄油

3 #冬至大如年#+面包机版豆沙吐司菜谱图解

继续搅打至面团柔软有弹性,并且成扯出坚实的薄膜

4 #冬至大如年#+面包机版豆沙吐司菜谱图解

揉好的面团滚圆,盖上保鲜膜松弛10分钟

5 #冬至大如年#+面包机版豆沙吐司菜谱图解

面团擀成长约40厘米,宽约12厘米的长方形面片。翻面后均匀地铺上豆沙,豆沙占面片一半的面积。

6 #冬至大如年#+面包机版豆沙吐司菜谱图解

面片对折,将豆沙覆盖住。用刮板分割成8条,顶端不要切断,每一条面片依次顺时针转5圈。

7 #冬至大如年#+面包机版豆沙吐司菜谱图解

接着慢慢从顶端卷起,收口压在底部

8 #冬至大如年#+面包机版豆沙吐司菜谱图解

面包桶取出搅拌刀,重新放入整形好的面团,选择发酵程序,发酵至9分满,手指轻按表面,能缓慢回弹即可。

9 #冬至大如年#+面包机版豆沙吐司菜谱图解

面团的表面刷一层牛奶液,然后选择烘烤功能,设定30分钟,进行烘烤

10 #冬至大如年#+面包机版豆沙吐司菜谱图解

烘烤程序结束后,立刻取出面包桶,轻震几下散出热气,然后倒出面包,侧放在晾网上降温,冷透以后即可食用

成品图

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