步骤1
首先把猪肋排剁成小块，用清水洗净
步骤2
在碗中加盐，生抽，料酒，拌匀腌制20分钟
步骤3
大蒜切片，生姜切丝
步骤4
取一个干净的碗，碗中加入盐，白糖，老抽，番茄酱，清水，蚝油，搅拌成酱汁备用
步骤5
热锅倒油，烧至七成热，放入腌制好的排骨
步骤6
中火慢慢煎，煎至两面金黄，放入大蒜和生姜丝，翻炒20秒
步骤7
倒入调味汁煮开，煮开后小火煮，煮至汤汁收干，盛出，撒上白芝麻即可
成品图
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