香辣蟹
by 美食小编 213 收藏 86906 浏览 免费下载app查看更多菜谱炒
香辣味
<30分钟
较低热量
初级入门
香辣蟹是一道四川省经典的传统名菜，属川菜系。用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。本菜香、辣、鲜、脆，味道鲜美，营养丰富。
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步骤1
螃蟹洗净
步骤2
葱切段
步骤3
姜切末
步骤4
洋葱切成片
步骤5
螃蟹切块
步骤6
玉米淀粉和螃蟹搅匀
步骤7
起锅烧油放入螃蟹，将螃蟹煎至金黄
步骤8
将麻椒、干辣椒、姜末大火爆香倒入香辣酱和洋葱翻炒均匀
步骤9
最后加入螃蟹和盐翻炒均匀
成品图
烹饪技巧
无
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