无油可乐鸡翅
by 红豆厨坊 158 收藏 18717 浏览 免费下载app查看更多菜谱烧
咸鲜味
<30分钟
较高热量
初级入门
可乐鸡翅，以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。 每次孩子回来，可乐鸡翅是必点的美味，这次做了无油版的可乐鸡翅，感觉油腻感减少了，口感更好！
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步骤1
准备好所有的食材
步骤2
鸡翅洗净在上面均匀的划上几道
步骤3
平底锅放入鸡翅中小火煎至，不放油
步骤4
直到鸡翅出油两面微黄
步骤5
再把葱姜，八角花椒放入煎至出香味
步骤6
加入白酒出香
步骤7
加入老抽，生抽
步骤8
再加入可乐。可乐漫过鸡翅为好
步骤9
加盖大火煮开，中火烧制
步骤10
汤汁半干加盐调味
步骤11
最后大火收汁浓稠即可
成品图
烹饪技巧
把鸡翅上面划花刀可以让几次更好的入味
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