土豆丝饼
by 18LS28xgl零落 3126 收藏 30044 浏览 免费下载app查看更多菜谱煎
家常味
<5分钟
较低热量
中级掌勺
我家没有吃夜宵的习惯，但钟先生是个例外，每顿属他吃得最多，但饿得最快的人也是他，十几年拥有好身材的还是他。和一个怎么都吃不胖的人在一起，最痛苦的就是每天晚上8-9点，看他吃夜宵吃得津津有味，而我却一口都不敢吃，怨念~~ 所以，我家不备速食品，不备零食，但某人还是有法子吃夜宵。土豆切切丝，煎个饼，整个过程行云流水，不到十分钟就搞定~~关键是这饼真的很香啊，好几次我都没忍住，和他抢着吃~~~后来嘛，直接让他煎两份了~~o(╥﹏╥)o~
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主料2人份
大土豆2个
辅料
植物油1勺
盐1小勺
展开全部辅料
步骤1
土豆削皮，洗净
步骤2
再切成细丝；建议土豆不要浸泡清水，有淀粉才容易煎成饼
步骤3
不粘锅烧热，倒入适量植物油；油温6成熟时，放入土豆丝翻炒
步骤4
调入适量盐，翻炒均匀；然后将土豆丝拢在一起，按压成圆饼状
步骤5
小火煎变色后，翻面继续煎
步骤6
两面煎黄，关火，起锅；【土豆丝饼】做好了
成品图
烹饪技巧
调料可根据个人口味调整
一定要用不粘锅
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