步骤1
黄油和巧克力一起隔水加热融化，融化后冷却至35度左右备用
步骤2
鸡蛋和蛋黄一起跟细砂糖打蛋器打发至稍有浓稠感就可以了，不用完全打发
步骤3
打好的鸡蛋倒入黄油巧克力混合物里拌匀
步骤4
加入朗姆酒拌匀
步骤5
分次加入过筛后的低粉拌均匀
步骤6
拌好的巧克力蛋糕面糊放入冰箱冷藏半小时，再倒入纸杯7分满
步骤7
放入预热好上下火210度的烤箱，烤8-10分钟即可，待不烫手了撕去纸模，底部朝上，撒上糖粉，成热食用
成品图
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