培根吐司挞

准备原料

吐司切片，稍微厚一点，吐司是我提前烤了一个450克模的方形南瓜吐司，所以颜色泛黄。如果切的太薄做挞皮会破掉

用两个蛋挞模把吐司片压实

倒扣之后就能刻出一个吐司挞皮

像这样一层压一层，所有的都叠起来压实10分钟定型

再把吐司挞皮取下来，给蛋挞模上抹上软化的黄油，这样是为了防止粘连，吃上去口感也更脆

把吐司挞皮再次放到抹好黄油的蛋挞模上，抹上少许丘比沙拉酱，根据个人口味，抹上薄薄一层即可

把吐司边角切块之后放到吐司挞上，烤箱预热180度烤制5分钟，这样挞皮会定型，吐司块也会酥脆

放上切好的培根

撒上少许黑胡椒碎，烤箱预热180度，上层8分钟烤到培根焦黄变色即可，如果是上下火独立控温的建议上火200度，下火140度即可，是以培根成熟为基准

出炉的时候挤上沙拉酱和番茄酱即可食用，乘热吃最佳，吃吐司咱也要吃出蛋挞的感觉