步骤1
首先备齐所有的食材
步骤2
金鲳鱼先冲洗一下后，去除内脏
步骤3
清理干净的金鲳鱼用自来水反复冲洗干净，
步骤4
洗净的金鲳鱼沥干水分后，用刀改花刀
步骤5
把金鲳鱼放到盘子里，先加入料酒和生抽
步骤6
再放入蚝油调味调色
步骤7
鱼身上面铺上切好的葱姜丝。
步骤8
这个时候撒上小石窖烧烤王调味料
步骤9
带上厨房手套，把所有食材调料混合抓匀后
步骤10
这个时候用刷子蘸少许花生油刷到鱼身上后腌制30分钟。这样烤出来的鱼外酥里嫩锁住了水分，口感更佳
步骤11
炸篮上铺上油纸，放入腌制好的金鲳鱼
步骤12
炸锅启动烤鱼模式，165度烤30分钟
步骤13
烤到15分钟的时候，取出翻面再刷上一层薄薄的花生油，上面放入切半的青柠檬，继续烤制剩下的15分钟即可
步骤14
时间到，香酥可口的柠香风味香辣烤金鲳鱼出锅咯，把烤过的青柠檬和葱姜捡掉不要，重新撒上适量的白芝麻和铺上剩下的青柠檬片即可。
成品图
烹饪技巧
口味重的的可以多放一些烧烤调料，不喜欢花生油味道的，可以换成黄油和其它食用油哟……
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