步骤1
煮鸡蛋一个，蛋黄抠出来
步骤2
然后耐心的通过筛网弄成很细的粉末
步骤3
玉米淀粉和低筋粉混合一下过筛
步骤4
黄油刨碎放到一边软化
步骤5
加入30g糖粉开始打发
步骤6
稍微变白
步骤7
然后加进入碎蛋黄
步骤8
然后一直搅拌，稍微体积膨胀一点就好
步骤9
加入低筋粉和玉米淀粉的混合物
步骤10
揉成一个面团，然后放在冰箱里面松弛半个小时
步骤11
拿出来之后揉成小团（这个步骤对于我这个强迫症来说那是无比纠结啊）
步骤12
用拇指按一下会出来自然的裂纹，烤箱上下火中层170度15分钟即可！
成品图
烹饪技巧
揉面一定要揉透，最后的感觉像是汤圆面，不要加水哦！
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