步骤1
食材准备: 鸡翅洗净控干水分，蒜切粒，姜切丝备用。 鸡翅两面各斜切两刀，也可以用牙签扎孔。加入酱油、耗油、鸡精、姜丝、料酒、蜂蜜、食用油、盐后搅拌均匀，放冰箱静置两小时以上。
步骤2
微煎: 锅底倒入少量的食用油，将腌制好的鸡翅放入锅中煎至两面金黄。然后放入蒜、姜粒炒香
步骤3
焖煮: 倒入酱汁，倒入开水，开水的量为刚好没过鸡翅。放入八角、酱油、白糖、鸡精、半瓶可爱。然后大火煮开转中火焖至收汁。收汁到一大半的时候放少许盐
步骤4
鸡翅夹出摆好盘，锅底放少许食用油。待油热后关火等7～8秒时间撒入生白芝麻，最后淋在鸡翅上
步骤5
撒上葱花，完成!
成品图
猜你喜欢
