准备1个小个头的芋头,1小段胡萝卜,还有适量温水
芋头去皮,切成小块。 TIP:由于芋头的黏液中含有皂甙,能刺激皮肤发痒,因此处理芋头的时候最好戴上一次性手套
胡萝卜去皮,切成小粒
锅中倒入适量清水,将芋头煮熟
锅中倒入适量清水,将胡萝卜煮熟
蒸好的芋头放入研磨碗中,加入适量温水,碾成细腻的泥状
将胡萝卜粒点缀在芋泥上,就做好啦。 TIP:要是担心自家宝宝吃不了胡萝卜粒的话,可以把煮熟的胡萝卜粒放入研磨碗中碾成泥状再加到芋泥中
很多麻麻很疑惑,芋头发了芽还可以吃吗?其实啊,除了土豆发芽后会产生毒素,坚决不能吃外,不少植物发芽后还很好吃,如黄豆芽、绿豆芽、发芽豆等等。芋头发芽后并没有毒素产生,因此发芽的芋头是可以食用的,麻麻们不用担心哈~