步骤1
准备好所有的食材，墨鱼丸子提前从冰柜拿出来解冻，面的量可以根据个人胃口增减
步骤2
黄瓜洗净后，用刀斜切薄片
步骤3
胡萝卜用模具刻成花瓣，葱切碎
步骤4
锅烧热后，倒入花生油，小火把胡萝卜翻炒变软，再爆香葱花
步骤5
这个时候放入黄瓜片
步骤6
大火快速翻炒片刻，加入生抽调味调色
步骤7
再根据个人口味，放入适量的盐调味
步骤8
锅中倒入适量的清水
步骤9
放入墨鱼丸子
步骤10
大火煮沸后转小火炖煮5分钟左右
步骤11
放入鸡精增加口感
步骤12
大火再煮1分钟即可关火
步骤13
锅中倒入适量的清水烧开后，放入金龙鱼活性发酵空心挂面，新一代的挂面，采用活性酵母锅中倒入适量的清水烧开后，放入发酵空心挂面，新一代的挂面，采用活性酵母发酵工艺，比传统手工发酵挂面时间短，无需加入大量盐来抑菌，更加健康。
步骤14
大火煮沸后，小火煮熟即可关火，将煮熟的面捞到碗里，上面浇上黄瓜墨鱼丸子汤即可，热乎乎香喷喷的汤面，特别适合这个季节吃，一人一碗不够吃哟
成品图
烹饪技巧
汤面也可以直接在煮汤的时候，连挂面一起煮呀，那样更快捷省事哟……
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