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番茄炖牛腩

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
2.4%
蛋白质
1.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
炖
酸甜味
<60分钟
较低热量
初级入门

当牛腩遇上番茄，牛腩的浓香与番茄的酸甜完美结合，味浓汁香，色泽悦目，丰富的口感和醇厚的滋味让人着迷。

展开
主料2人份
西红柿3个（约500克）
牛腩约350-400克
辅料
油1汤匙
桂皮1根
香叶3片
料酒2茶匙
番茄酱2汤匙
白胡椒粉半茶匙
糖3茶匙
水3碗
家乐浓汤宝炆炖专用1块
展开全部辅料
步骤1 番茄炖牛腩的做法大全

将番茄洗净切块，牛腩切块，备用

步骤2 番茄炖牛腩的做法图解

锅中倒入清水和牛腩，大火煮沸，撇去浮沫后捞出，洗净备用

步骤3 番茄炖牛腩的家常做法

锅中放油烧热，将桂皮、香叶炒香，放入牛腩翻炒至变色，再加入料酒、番茄酱翻炒

步骤4 番茄炖牛腩的简单做法

加入清水，再加入番茄炖煮，加入家乐浓汤宝炆炖专用、白胡椒粉和糖

步骤5 番茄炖牛腩怎么吃

家乐浓汤宝炆炖专用溶成醇香浓厚的汤汁，大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠即可。包裹了酸甜清爽汤汁的牛腩，第一口酸甜，第二口醇浓

成品图
烹饪技巧

选择牛腩时，挑选肥瘦比例适中的，切块时可适量切除肥的部分，避免口感肥腻。
家乐浓汤宝炆炖专用溶成浓醇的汤汁,配合其他调味料，成就鲜美滋味
家乐浓汤宝炆炖专用含有一定的盐分，调味时请酌情减少盐和酱油的用量
节气营养小贴士：立冬
冬季天气寒冷，应有的放矢地食用一些滋阴潜阳，以热量较高的膳食为宜，如牛肉、羊肉等，同时也要搭配新鲜蔬菜，以避免缺乏维生素
炖菜容易消化，对肠胃功能弱的人尤其有好处

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