草莓法罗夫面包卷

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
40.1%
蛋白质
14.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<2小时
较低热量
新手尝试

来自法罗夫流心面包的启示。馅心包得狼狈,后来忽然想,如果是把法罗夫棉花糖抹在面团上卷起来,又会怎样?试试才知道。 用了草莓口味的法罗夫。并不是特别喜欢草莓的口味,总不知道要怎么去用。似乎草莓味的东西用来抹馅夹馅的比较多,一想到面包卷的抹馅,便不由自主地锁定了草莓法罗夫。 一开始又忍不住想要抹上多多的棉花糖,很快便发现自己又错了。馅儿太多,面团会不太好卷,而且,馅料会在卷的过程中被擀出面皮之外,不容易收口。很快就收敛了贪心,浅浅地抹上一次草莓法罗夫,似乎就比较好卷了。 可爱的小卷卷慢慢发胖,却在这过程中发现这法罗夫极具渗透性,但凡能够,它就会找机会向外流淌。那么一层层的,总不至于全淌光吧? 卷卷看起来状况还不错,只是不知道里面的卷心,还存留了多少?

展开
主料3人份
辅料
草莓味法罗夫棉花糖适量
展开全部辅料
步骤1 草莓法罗夫面包卷的做法大全

面团:鸡蛋15克,牛奶65克,高筋粉130克,草莓味法罗夫棉花糖17克,黄油12克,盐1克,酵母1克; 馅料:草莓味法罗夫棉花糖适量

步骤2 草莓法罗夫面包卷的做法图解

将除黄油外的面团料倒入大碗,搅拌成均匀面团

步骤3 草莓法罗夫面包卷的家常做法

移入面包机,加入黄油,启动和面程序

步骤4 草莓法罗夫面包卷的简单做法

搅拌至能拉出薄膜

步骤5 草莓法罗夫面包卷怎么吃

放入碗中,发酵约2小时

步骤6 草莓法罗夫面包卷怎么做

面团长大至两倍,

步骤7 草莓法罗夫面包卷怎么炒

排气,分割成四等分,滚圆,松弛15分钟

步骤8 草莓法罗夫面包卷怎么煮

擀成椭圆形,抹上法罗夫,

步骤9 草莓法罗夫面包卷怎么炖

卷起,捏紧收口,成橄榄形

步骤10 草莓法罗夫面包卷怎么煸

放入烤盘,发酵约45分钟,

步骤11 草莓法罗夫面包卷怎样煸

面团长大至两倍,表面刷蛋液,

步骤12 草莓法罗夫面包卷怎样做

放入烤箱,中层,上下火180度,烤约15分钟左右

步骤13 草莓法罗夫面包卷怎样炒

表面金黄,出炉

成品图
烹饪技巧

发酵时间需根据实际情况酌情调整
卷馅时需留出边缘不抹馅,以便于收口
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整

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