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奥利奥油条

by 1粗茶淡饭1　22454 收藏　161143 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
31.5%
蛋白质
16.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
炸
甜味
<15分钟
较低热量
初级入门

这是一款最近微博上比较火的“奥利奥油条”，是奥利奥新出的一款名叫Oreo Churros的饼干棒，其外型长得就非常像西班牙炸油条Churros。 其实我也是才知道，是偶然在美食杰群聊中，看见美食杰小熊发出来的这款奥利奥油条做法链接，出于好奇，我便试着做了起来，虽然方子中的食材没有具体的量，但经过我慢慢摸索，还是一次就成功了，而且味道和口感都非常棒，吃在口中，外皮特别酥脆，里面却非常柔软顺滑，再沾上夹心酱料，尽显出多重口感和味道，让人欲罢不能，不经意间就会多吃几根。不过，这款油条别看它小，热量可不低，所以在食用的时候需要控制哈。 这款奥利奥油条做法并不难，如果你感兴趣，不妨也试试。

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主料5人份
奥利奥夹心巧克力饼干（原味）12块
高筋面粉30克
辅料
玉米油8克
鸡蛋1个
水280克
展开全部辅料
步骤1 奥利奥油条的做法大全

备好食材：奥利奥饼干（巧克力夹心）

步骤2 奥利奥油条的做法图解

高筋面粉和鸡蛋

步骤3 奥利奥油条的家常做法

先将饼干里的夹心用小刀刮出来备用

步骤4 奥利奥油条的简单做法

饼干放进食品袋中碾压

步骤5 奥利奥油条怎么吃

碾压成细粉备用

步骤6 奥利奥油条怎么做

锅中倒水和玉米油（也可以用黄油）烧开后关火

步骤7 奥利奥油条怎么炒

倒入饼干碎、高筋粉和鸡蛋

步骤8 奥利奥油条怎么煮

充分搅拌均匀，呈面糊状

步骤9 奥利奥油条怎么炖

将饼干面糊装入裱花袋中

步骤10 奥利奥油条怎么煸

挤出长条形

步骤11 奥利奥油条怎样煸

然后放入冰箱冷冻2小时以上（由于当天有事，一直冻到第二天才炸）

步骤12 奥利奥油条怎样做

提前将油条生坯取出回温几分钟，再放入七层油温中炸制，当油条漂浮上来后，再炸一会就可以捞出，捞出后放在吸油纸上吸掉多余的油脂

步骤13 奥利奥油条怎样炒

将饼干夹心放入微波炉中，用高火叮20秒后调匀，这就成了奶油巧克力酱

步骤14 奥利奥油条怎样煮

最后在炸好的油条上撒入糖粉，沾着奶油巧克力夹心酱，好好享用吧

成品图
烹饪技巧

饼干的夹心可按自己喜欢的口味来购买
如果感觉不够甜，可在步骤6中加入糖，不过我觉得不加糖，甜度已经够了
炸油条的油温一定要高一点，否则油条下去会粘锅，如果用不粘锅炸制会好些；炸的时间也不宜过长，要不糊了就会变苦
也可以在糖粉中加入肉桂粉撒入
刚出锅的油条外酥里嫩口感最好，要趁热吃，凉了就会变软，建议吃多少炸多少，不过油条生坯可以多做点冻起来，随吃随炸

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